Meat & Eat

  • 03/12/2018

Het is alweer vijf jaar geleden dat NuNautilus haar deuren opende, op een van de mooiste plekken van Roermond. Ondertussen is dit fantastische etablissement niet meer weg te denken in het Roermondse horeca landschap. Eind november vierde NuNautilus een feestje ter ere van een weldoordachte make-over. En sindsdien wordt er nóg een tandje hoger geschakeld, met een gloednieuwe inrichting en een nieuwe menukaart om van te smullen. 

Ook de bar heeft een mooie uitbreiding gekregen en je geniet er, voor of na dinner, van bijvoorbeeld een heerlijke signatuurcocktail of een lekker glas wijn. Op de bovenverdieping kun je chique dineren aan mooi gedekte tafels, beneden is de sfeer wat losser. Bob Houben: “We willen onze gasten blijven verrassen en prikkelen, vernieuwen en blijven innoveren is en blijft hierbij heel belangrijk. Een avond bij NuNautilus is een feestje en een prikkeling voor de zintuigen, dat is wat we willen. Sfeervol, warm, relaxed en gezellig, het zal onze gasten aan niets ontbreken.” 

De winter- en kerstperiode zijn een uitgelezen moment voor borrels, feestjes en partijen; voor een groot of klein gezelschap. Bob: “We leveren geen kant-en-klaar pakket, maar maatwerk en nemen graag de hele organisatie voor onze rekening. Ideeën en mogelijkheden te over.” In de keuken wordt met aandacht en liefde gekookt, elke dag vers uit eigen keuken. Of je nu komt voor een aangekleed borreltje of uitgebreid diner, omringd met de bekende gastvrijheid van Bob en zijn brigade. Je wilt hier eigenlijk niet meer weg. 

Het gloednieuwe interieurontwerp van Nu Nautilus is afkomstig van het Roermonds bedrijf The Interior Job. Nick en Glenn Soentjens staan aan het roer van dit jonge interieur design bedrijf en de broers wisten de juiste balans te creëren tussen het nieuwe NuNautilus en de directe omgeving, bestaande uit de Maasplassen en zijn havens. De fraaie bloemcreaties van Florino completeren het geheel. 

De nieuwe ‘jas’ van NuNautilus is in alle opzichten geslaagd: 

en toch…, gelukkig…, blijft één gegeven onveranderd…, het achtergronddecor van Maas en jachthaven. Dat maakt van NuNautilus een ‘all time favorite’. 

NuNautilus

Maasboulevard 2

6041 LX Roermond

T: (0475) 85 30 43

I: www.nunautilus.nl

Facebook: facebook.com/nunautilus

Open van woensdag tot en met zondag van 11.30 - 00.00 uur. 

Foto’s: Mark Richter